プロフィール

 はじめまして。

このブログをご覧いただきありがとうございます。

韓国家庭料理を教えさせて頂いているYokoです。

私は韓国家庭料理を中心に、韓国の食文化や日々の暮らしを楽しむための情報を発信しています。

韓国との出会いは、韓国人の夫との国際結婚がきっかけでした。韓国・全州で暮らしていた頃、オモニから韓国家庭料理を学びました。
韓国で暮らす中で、料理は単なる食事ではなく、家族を思う気持ちや医食同源に基づいた大切な文化だと感じるようになりました。

現地の家庭で教えてもらった料理には、レストランでは味わえない温かさがあります。
決まった形だけではなく、家庭ごとの工夫や「家族に美味しく食べてもらいたい」という想いが詰まった韓国家庭料理の魅力を、日本の食卓にも届けたいと思い、このブログを始めました。

現在はオンラインで韓国料理を伝える活動も行っています。
レシピを作る際には、初めて作る方でも再現しやすいように、工程やポイントを丁寧にお伝えすることを大切にしています。

このブログでは、

・韓国の家庭で親しまれている料理
・韓国料理を美味しく作るためのコツ
・調味料の使い方
・韓国の食文化や暮らし、国際結婚

など、実際の経験をもとに、分かりやすく紹介していきます。

料理を通して、毎日の食卓が少し楽しく、心が満たされる時間になるような情報をお届けできれば嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。