「釜山で見つけた感動スイーツ｜ロッテ百貨店OPSの「バター餅」が忘れられない理由」

 

釜山で出会った韓国のもちもちスイーツ｜OPS（オプス）で見つけたバター餅の魅力

韓国を訪れる楽しみのひとつが、現地でしか出会えない食べ物を探すことです。

韓国には有名な料理だけではなく、街のベーカリーやカフェで生まれる新しいスイーツもたくさんあります。

今回、釜山旅行で訪れたロッテ百貨店釜山本店のベーカリー「OPS（オプス）」で、気になる商品を見つけました。

それが、韓国で注目されている「バター餅（버터떡）」です。

実際に食べてみると、想像以上にバターの風味が豊かで、生地は驚くほどもちもち。

パンのような香ばしさと、お餅のような弾力を楽しめる、新しい食感のスイーツでした。

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韓国でバター餅が注目される理由

韓国では近年、味だけではなく「食感を楽しむスイーツ」が人気を集めています。

外側の香ばしさと、中のもちもちした食感の組み合わせは、韓国のカフェ文化とも相性が良く、SNSでも紹介されることが増えています。

韓国では昔から「떡（トッ）」と呼ばれるお餅文化があり、お祝いの日だけではなく日常のおやつとしても親しまれてきました。

昔ながらのお餅文化に、バターや洋菓子の要素を取り入れた新しいスタイルが、若い世代を中心に楽しまれています。

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釜山の人気ベーカリー「OPS（オプス）」で発見

今回訪れたのは、釜山で長く愛されているベーカリー「OPS（オプス）」です。

OPSは釜山発の老舗ベーカリーで、焼き菓子やパンなど、素材の味を大切にした商品が人気のお店です。

私が訪れたのは、

OPS 西面ロッテ店（釜山本店 B1F）

です。

店内にはたくさんのパンやお菓子が並び、どれも美味しそうで迷ってしまうほどでした。

その中で目に留まったのが、今回紹介するバター餅でした。　1つ1700ｳｫﾝ、4つ入りで6,000ｳｫﾝとなっておりました。

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実際に食べてみた感想

一口食べて最初に感じたのは、バターの豊かな香りでした。

シンプルな見た目ですが、口に入れると風味が広がり、生地のもちもちした食感がとても印象的でした。

パンのようでもあり、お餅のようでもある不思議な食感。

甘いのですがくどくなく、素材の風味を楽しめるところが魅力だと感じました。

韓国のスイーツは、見た目の可愛さだけではなく、「食感」や「香り」を楽しませてくれるものが多いところも魅力です。

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OPS（オプス）西面ロッテ店 店舗情報

店名：OPS（オプス）西面ロッテ店

場所：ロッテ百貨店釜山本店 地下1階

住所：
釜山広域市 釜山鎮区 伽倻大路 772
（백화점 B1F）

韓国語住所：
부산광역시 부산진구 가야대로 772, 백화점 B1F

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まとめ｜釜山で見つけた心に残る韓国スイーツ

韓国旅行では、有名な観光地だけではなく、現地の人が日常的に楽しんでいるパン屋さんや市場を訪れるのも楽しみのひとつです。

今回OPSで出会ったバター餅は、バターの豊かな香りともっちりした食感が印象に残る、韓国らしい新しいスイーツでした。

釜山を訪れる際には、ぜひローカルなベーカリーにも足を運んで、まだ知らない美味しいものを探してみてください。

この記事を書いた人

韓国人の夫との国際結婚をきっかけに、韓国の家庭料理や食文化を学んできました。
実際に訪れた場所や食べたものを、自分の体験をもとに紹介しています。

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